Ful Sada (Nay Xom) 1
Gestampte tuinbonen met olijfolie en tomaat, geserveerd met brood, aardappel en pindakaas.
€ 9,00
Vegan & vegetarisch
Groenten gerechten & dranken
Ontdek onze veganistische Habesha-keuken en traditionele koffieceremonie.
Onze cultuur
De wereld van veganisme
Onze cultuur heeft veel bijgedragen aan de wereld van veganisme. Onze voorouders gaven ons het lekkerste veganistische eten, de beste koffie en een prachtige ceremonie om met vrienden en familie samen te komen.
Traditie
Koffieceremonie
Eeuwenoude Habesha-koffietraditie — versgemalen bonen uit de hooglanden van Ethiopië en Eritrea.
Liever onze vleesgerechten proberen?
VleesgerechtenHier vindt u ons smaakvolle vegetarische eten en drinken
Selata met Aardappel 2
Met ui, tomaat, olijfolie en peper, geserveerd met injera of brood.
€ 4,99
Brood, Eieren en Avocado 3
Brood, Eieren en Avocado.
€ 4,99
Merhaba's Salade Special van Habesha 4
Salade met komkommer, ui, tomaat en huisgemaakte dressing; met of zonder olie.
€ 4,99
Timtmo, Alicha en Spinazie of Hamli 5
Gekruide en gebakken linzen in olijfolie. Wortels, bonen, kool en aardappelen bereid in kerriesaus, geserveerd met spinazie.
€ 15,95
Xebhi Dnish Xaeda en Keyh 6
Gekruide en gebakken aardappelen. Wortels, bonen en merhaba's saus.
€ 14,90
Bebiaynetu 7
Shiro en alcha, gekookt in Oost-Afrikaanse kruiden en specerijen, geserveerd met salade, linzen en spinazie.
€ 17,99
Habesha Shiro Speciaal 8
Fijngemalen kikkererwten bereid in olijfolie.
€ 12,49
Merhaba's Veggie Combi voor 2 pers (ook beschikbaar voor 3 pers) 9
Een combinatie van timtmo, alicha, bamia, shiro, selsi, pompoen en spinazie.
€ 34,79
Dranken
Onze traditionele dranken
Verse Habesha-koffie (2 personen) 1
Habesha Coffee is niet zomaar een koffiebar. Het is een plek waar eeuwenoude tradities samenkomen met moderne smaken.
€ 9,90
Verse Habesha-koffie (4 personen) 2
Bij Habesha Coffee gaat het niet alleen om het drinken van koffie, het is een ervaring.
€ 15,49
Traditionele Habesha-koffieceremonie (8 personen) 3
Bij binnenkomst word je begroet door de verleidelijke geur van versgemalen koffie. De bonen, zorgvuldig geselecteerd en geïmporteerd uit de hooglanden van Ethiopië en Eritrea.
€ 29,99
Mes 4
Een honingwijn, zoals mede, die wordt gebrouwen en geconsumeerd in Ethiopië en Eritrea. Alcoholgehalte varieert doorgaans van 7 tot 11%.
€ 4,95
Bezoek ons
Onze locatie
Midden in Apeldoorn — makkelijk bereikbaar en altijd welkom vanaf 14:00 uur.